Vijf jaar geleden begon Herdrik seys, met zijn eigen zaak.
Na her en der gewerkt te hebben kon hij eindelijk
met zijn eigen ding beginnen.
Nu samen met Ellen hebben ze een bistro met een verzorgde snack en een goeie pint.
In de loop der jaren veranderde de kaart naar gezonde Belgische kost.

Door goede contacten met muziek spelend Brugge en omstreken,zijn er maandelijks optreden in het café.
De stoelen en de tafels aan de kant en ga maar uit de bol!!!